Qué ver en Perú: lo imprescindible

Machu Picchu es el motivo principal por el que la mayoría llega a Perú. La ciudad inca del siglo XV fue construida a 2.430 metros y redescubierta en 1911 por Hiram Bingham. Merece la pena por su ubicación espectacular entre montañas y por la calidad de su arquitectura. Sin embargo, en 2025 sigue siendo un sitio masificado: se permiten 2.500 visitas diarias divididas en franjas horarias. Horario: de 6:00 a 16:00. Entrada general 2025 cuesta 152 soles (aprox. 40 €) para adultos extranjeros. Para evitar lo peor, compra la entrada con tren desde Ollantaytambo y elige la franja de las 07:00-08:00 o la de las 14:00-15:00. Mejor aún: sube a Huayna Picchu (solo 400 plazas/día, reserva con 4-5 meses) o haz la ruta alternativa de Huchuy Picchu, mucho menos concurrida. En el Valle Sagrado, Pisac y Ollantaytambo son más interesantes que Chinchero. Dedica al menos dos días completos: uno para Machu Picchu y otro para el resto del valle. Evita los tours que salen de Cusco a las 4 de la mañana; duerme en Ollantaytambo o Aguas Calientes la noche anterior.

Cusco fue capital del Imperio Inca y hoy es una ciudad caótica pero con mucho encanto. La plaza de Armas es bonita pero está saturada de vendedores. Merece la pena por sus iglesias coloniales construidas sobre templos incas, especialmente la Catedral y el Qorikancha. Altitud: 3.399 metros. Tómate 2-3 días para aclimatarte antes de ir a Machu Picchu. Horario del boleto turístico (que incluye varios sitios): 8:30-18:00. Precio 2025: 70 soles el parcial (Saqsayhuamán, Qenqo, Puka Pukara y Tambomachay). Saqsayhuamán es lo más impresionante, especialmente al atardecer. Evita las horas centrales del día. Alternativa poco conocida: el barrio de San Blas, con talleres de artesanos y bares tranquilos, o caminar hasta el mirador de Cristo Blanco al atardecer. Los mercados de San Pedro y San Blas son buenos para comer barato y auténtico. Advertencia: mucha gente sufre el soroche los dos primeros días; bebe mate de coca pero no abuses del alcohol.

La mayoría de viajeros usa Lima solo como aeropuerto de llegada. Error. La capital peruana merece al menos dos días. Miraflores y Barranco son los barrios más agradables para alojarse. El centro histórico (Plaza Mayor, Catedral, Palacio de Gobierno) es interesante pero sucio y con mucho tráfico. Lo mejor está en la gastronomía y los museos. El Museo Larco es excelente y tiene el mejor restaurante de comida peruana dentro de sus jardines. Horario: 9:00-22:00. Entrada 30 soles. Visita también el MALI y el LUM (Lugar de la Memoria). Para ver algo distinto, ve al barrio de Chorrillos al amanecer a ver a los lobos marinos y surfistas. Precios de comida: menú en barrio local cuesta 12-18 soles; en restaurante turístico de Miraflores fácilmente 45-70 soles. Evita el centro histórico por la noche. Mejor alternativa poco masificada: el circuito de playas desde Miraflores hasta Barranco caminando por el malecón al atardecer.

Arequipa, la Ciudad Blanca, es una de las más agradables de Perú. Su casco antiguo de sillar (piedra volcánica) es Patrimonio UNESCO. Merece la pena por el Monasterio de Santa Catalina (horario 9:00-17:00, entrada 50 soles), que ocupa una manzana entera y parece un pueblo dentro de la ciudad. El Cañón del Colca, a 4 horas de distancia, es el segundo cañón más profundo del mundo (4.160 metros). Ver los cóndores en el mirador de Cruz del Cóndor sigue siendo impresionante, aunque ya no tan fácil como antes. Mejor ir entre mayo y septiembre. Tour de un día desde Arequipa cuesta unos 45-60 dólares por persona en 2025 e incluye desayuno y almuerzo. Si puedes, quédate a dormir en el valle. Alternativa menos turística: el Cañón de Cotahuasi, más profundo pero mucho menos visitado. En Arequipa prueba el rocoto relleno y el chupe de camarones.