Cuándo ir a Israel: mejor época según clima, precios y gente

Marzo y abril ofrecen temperaturas entre 18-26 °C en la costa y 15-22 °C en Jerusalén. Es la temporada de flores en el norte y en el desierto, especialmente visible en el parque nacional de Ein Gedi y en el Néguev. Sin embargo, abril coincide con Semana Santa y Pesaj (Pascua judía). Durante estas fechas los precios de hoteles se disparan, los sitios turísticos están saturados y muchos restaurantes y transportes cierran o modifican horarios por motivos religiosos. Mayo es más estable: menos gente que en abril, temperaturas agradables (22-28 °C) y precios que bajan ligeramente. Es buen momento para visitar el Mar Muerto porque aún no hace un calor insoportable. Recomiendo evitar la última semana de abril si no te gusta viajar entre multitudes. En mayo las playas de Tel Aviv empiezan a llenarse pero todavía se puede disfrutar sin agobio.

De junio a septiembre el calor es intenso. En Tel Aviv las máximas rondan 30-32 °C con alta humedad. En Jerusalén se superan los 32-35 °C y en el Mar Muerto o Eilat se alcanzan los 40-42 °C con sensación térmica superior. El sol cae a plomo y muchas excursiones al desierto se desaconsejan entre 11:00 y 16:00. Julio y agosto son los meses de vacaciones escolares en Israel y Europa, por lo que playas, Jerusalén vieja y Masada están a reventar. Los precios de alojamiento son altos, especialmente en Tel Aviv y Eilat. La ventaja es que casi nunca llueve y los días son muy largos. Si solo puedes viajar en verano, ve a finales de agosto o septiembre cuando las temperaturas bajan 3-4 °C y los colegios ya han empezado. Lleva siempre gorra, agua y planea visitas muy temprano por la mañana.

Octubre es uno de los mejores meses del año. Las temperaturas bajan a 24-28 °C en la costa y 20-26 °C en Jerusalén. El calor del verano desaparece pero aún puedes bañarte en el Mediterráneo y en el Mar Muerto. Sucot (finales de septiembre o principios de octubre) genera algo de movimiento pero mucho menos que Pesaj. Noviembre mantiene buen clima aunque las lluvias empiezan a aparecer por el norte. Los precios son más razonables que en primavera y verano. Es época ideal para rutas de senderismo en el Néguev, visitar Petra desde Eilat o hacer el Camino de Jesús sin morir de calor. Menos turistas que en abril y mayo. Recomiendo octubre sin duda si tu agenda lo permite.

Diciembre, enero y febrero son meses fríos en Jerusalén (máximas de 12-14 °C) y lluviosos en Tel Aviv y el norte. En el Mar Muerto y Eilat el clima es mucho más suave (20-23 °C de día). Enero es el mes más barato del año: hoteles bajan hasta un 40 % respecto a temporada alta. Hay menos colas en Jerusalén y en los museos. Las lluvias pueden complicar visitas a zonas como el Mar de Galilea o el desierto, donde algunas carreteras se cierran por inundaciones repentinas. Febrero suele ser más seco. Es buena época si buscas precios bajos y no te importa llevar chaqueta. Las luces de Navidad en Belén y los mercadillos navideños en Jerusalén son atractivos para algunos viajeros europeos.

Evita la segunda quincena de abril si puedes. Pesaj y Semana Santa coinciden muchos años y el país se llena de turistas locales e internacionales. Precios altísimos, colas de horas en el Muro de las Lamentaciones, Masada o el Santo Sepulcro y muchos servicios cerrados. Julio y la primera mitad de agosto también son complicados por el calor extremo y la masificación local. Durante Yom Kippur (septiembre u octubre) todo el país se paraliza durante 24-25 horas: no circulan coches, cierran aeropuertos, transporte público y casi todos los comercios. Si tu vuelo cae ese día puedes tener problemas serios. Evita también viajar durante Rosh Hashaná y Sucot si buscas tranquilidad, aunque el impacto es menor que en Pesaj.